Недостаток калия в организме: как распознать симптомы?

Калий — главный катион жидкости межклеточного пространства в организме человека. Нехватка важного минерала вызывает развитие патологических состояний, сбой работы жизненно-важных органов (сердца, почек, мозга, эндокринных желез). Какие симптомы могут указывать на нехватку микроэлемента? Какие принять лечебные меры для восполнения?

Калий — активный участник в углеводном обмене и биохимических реакциях, происходящих внутри клеток для поддержания нормальной жизнедеятельности организма. Макроэлемент выполняет множество функций, способствует:

• выведению наружу накопленных аллергенов, токсинов;
• урегулированию активности клеток, усилению их сократительной, нервно-мышечной возбудимости;
• поддержке жидкостного баланса;
• повышению выносливости к нагрузкам.

Калий попадает в кровь со съеденной пищей. Потребность составляет для:

• взрослого человека — 2000-5000мг;
• новорожденных до года — 3,6 – 6,0 ммоль/л;
• детей до 16 лет -3,2 – 5,4 ммоль/л.

Норма в плазме крови — 3,5 — 5,4 ммоль/л. Выведение макроэлемента производится с мочой, почками у здорового человека до 4 г в сутки (89,5 ммоль/л). Недостаток калия (ниже 3,5 ммоль/л) провоцирует тяжелые нарушения функций внутренних органов, развитие гипокалиемии.

Потребность калия для ребенка зависит от возраста. К 14 годам должна составлять не менее 3,55 г/сутки, к 18 годам — 6,0 ммоль/л.

Причины нехватки калия в организме

Спровоцировать дефицит калия может 1 или сразу несколько специфических обстоятельств:

• злоупотребление мочегонными слабительными, глюкокортикостероидными, гормональными препаратами, консервантами с высоким содержанием натрия;
• гормональный дисбаланс, проведение терапии при котором спровоцировало излишнее выведение макроэлемента с мочой при частых мочеиспусканиях;
• повышенные нагрузки, приведшие к вымыванию значительной дозы калия на фоне повышенного потоотделения;
• беременность, период лактации у женщин, когда необходимость поступления калия должна быть повышена;
• нехватка продуктов с калием в рационе, когда может возникать из за несбалансированного питания гипокалиемия;
• частые позывы рвоты, продолжительные водянистые поносы.

При проблемах со здоровьем признаки нехватки калия в организме женщин наблюдаются, если применяются жесткие диеты для коррекции веса или у людей злоупотребляющими слабительными, мочегонными, гормональными медикаментами. Показатель макроэлемента в сыворотке ниже 2 ммоль/л может создать для больных критическую ситуацию.

Симптомы недостатка калия в организме

При недостатке калия в организме симптомы у женщин следующие:

1. Мышечная слабость, судороги. Калий — электролит, находящийся в мышечных, нервных клетках тела, взаимодействующий с натрием для поддержки электрических зарядов, контроля над сократительной способностью мышц. В случае нехватки клетки начинают недополучать электрические сигналы. Сокращение мышц нарушается, появляются судороги с продолжительностью от нескольких секунд до 5-10 минут.
2. Апатия, усталость, сонливость — признаки гипокалиемии, не связанные с усиленной работой, физическим перенапряжением. В определенном количестве калия нуждается каждая клеточка. Нехватка же приводит к сбою функций, неприятным проявлениям у пациентов.
3. Повышенное кровяное давление. Нехватка калия приводит к накоплениям другого элемента — натрия. В результате начинают резко сужаться кровеносные сосуды. Показатели давления могут быть резко снижены до критических значений вплоть до обморочного состояния.
4. Запоры. Минерал улучшает процессы пищеварения, поэтому имеет большое значение для пищеварительной системы. При заниженном уровне в крови сократительная способность мышц кишечника и желудка нарушаются, появляются запоры, спазмы в животе, кишечная непроходимость.
5. Покалывание. Калий необходим для поддержания нервной системы в норме. В случае отклонения от нормы перестает подавать электрические импульсы к спинному, головному мозгу. В результате появляется ощущение покалывания вплоть до подергивания мышц, потеря чувствительности наружных конечностей (руки, ноги, ступни, пальцы рук).
6. Учащение сердцебиения. Сбой, биение сердца без видимых на то причин появляется также по причине дефицита калия. Сердечные трепетания должны стать поводом для немедленного обращения к врачам. Именно достаточное поступление минерала предотвращает развитие сердечно-сосудистых болезней, инсульта, инфаркт миокарда.
7. Эмоциональные психические расстройства. Калий необходим для поддержки в норме функционирования мозга, ведь контролирует работу электропроводности нервных импульсов и транспортирует серотонин. В противном случае у пациентов появляется депрессия, галлюцинации, бред, спутанность сознания, перепады настроения, затяжная депрессия.

Подобные симптомы у мужчин, женщин – повод для посещения врача, прохождения полной диагностики.

Сердечно сосудистые расстройства

Калий урегулирует работу сердечную мышцу. При переизбытке или нехватке начинают проявляться неприятные симптомы в виде сердечной недостаточности, антиритмичности сокращений миокардита, резкого спада артериального давления, учащенного сердцебиения.

читайте также:  Кальций для детей, какой и сколько лучше давать детям

Нарушение центральной нервной системы

Нехватка макроэлемента приводят к сбою функций ЦНС. Появляется раздражительность, заторможенность, бессонница, депрессия, снижение интеллектуальных способностей.

Нарушение работы системы пищеварения

Нехватка минерала способствует сбою процессов пищеварения, когда явно снижается уровень активности желудочной стенки, вызывая кишечный парез, переход ЖКТ на усиленный режим работы. У пациентов — нестабильность стула, приступы тошноты и рвоты.

Изменение обмена веществ

Нехватка калия может привести к внезапной глюкозный непереносимости, поскольку начинает наблюдаться ухудшение работы обменных процессов, скачки уровня холестерина в крови. Люди становятся незащищенными от натиска инфекции, простудных заболеваний. Начинает высыхать, шелушиться кожа.

Мочевыделительная система

Нарушение неизбежно в мочевыделительных органах, если организм недополучает калий. Состояние чревато развитием кистозных образований в почках, неинфекционного нефрита, полиурии в случае избыточного образования мочи. Постепенно в почках начнёт вырабатываться аммиак, оказывая разрушающее воздействие на нервные клетки ЦНС.

Изменения в опорно двигательном аппарате

Опорно-двигательный аппарат также страдает в случае нехватки калия. Видоизменяются функции мышечной способности, ослабевают и высыхают ткани. Нехватка жидкости приводит к спазмам, судорогам.

Опасность гипокалиемии для беременных

Женский организм при наступлении беременности начинает работать в усиленном режиме, ведь плод растет, высасывает из организма матери накопленные запасы. Калий — обязательный элемент, активный участник обменных процессов. Незаменим женщинам (особенно в период токсикоза), при рвотных позывах, когда происходит ускоренное выведение минерала в больших количествах из организма.

Вызвать нехватку калия в организме может физическое перенапряжение, эмоциональный стресс при беременности. Понять женщине, что нужно принимать меры, повышать концентрацию макроэлемента несложно. Главные признаки дефицита калия при беременности:

• отечность;
• приступы тахикардии;
• увеличение уровня холестерина в крови;
• учащенное сердцебиение;
• высыхание, стянутость покровов кожи;
• чувство жажды;
• мышечные судороги, беспокоящие в ночные часы.

Нехватка калия представляет особую опасность для женщин — рожениц на 3-ем триместре, поскольку может спровоцировать преждевременные роды. Игнорировать симптомы: мышечная слабость, беспричинная сонливость, апатия — женщинам нельзя. Важно понимать, когда стоит принимать меры по восполнению, пропить витаминные комплексы либо включить в рацион продукты, богатые калием.

Бесконтрольное употребление калиевых препаратов может вызвать переизбыток, гиперкалиемию – состояние, несущее прямую угрозу здоровью женщины и ребенка.

Если молодые мамы не страдают тяжелыми внутренними, генетическими заболеваниями, то восполнить запасы калия несложно. Достаточно подкорректировать питание, включить калийсодержащие продукты, что особенно важно для людей, злоупотребляющих мочегонными медикаментами в целях профилактики гипокалиемии.

К чему приводит нехватка калия в организме

Даже при незначительных отклонениях от нормы калия в организме последствия могут быть печальными:

• сахарный диабета на фоне истощения инсулинового аппарата;
• гипокалиемия, вызывающая тяжёлую аритмию, миалгию, усиление тонуса мышечных волокон;
• гликозидная интоксикация, спровоцированная большим объёмом сердечных гликозидов, плохо перерабатываемых почками;
• нарушение кислотно-щелочного баланса;
• патологические видоизменения в миокарде вплоть до внезапной остановки сердца, наступления коронарной смерти.

Как восполнить недостаток калия

Фармацевтика предлагает множество аптечных лекарств например: Аспаркам, Оротат калия, Панангин, Нормин по доступной цене для восполнения запасов важного макроэлемента. Восполнить организм, значит — нормализовать питание, что важно для женщин в период беременности при гипокалиемии.

• каша (овсяная, гречневая, ячневая),
• бананы,
• сухофрукты,
• орехи,
• тыква,
• дыни,
• арбузы,
• грибы,
• мясо,
• свежевыжатый морковный сок,
• яблоки,
• сельдерей,
• пророщенные зёрна пшеницы.

Больным гипокалиемией стоит отказаться от злоупотребления крепким кофе, сладостями, алкоголем. Блюда из продуктов с высоким содержанием калия рекомендуется готовить на пару, в духовке с целью. Однако, при лечении и профилактике нельзя переусердствовать и забывать о том, что переизбыток калия также вреден, как и его нехватка. Может привести к усиленной нагрузке на почки.

Если пациентам приходится принимать слабительные и мочегонные препараты длительными курсами, то возможно, стоит обсудить с лечащим врачом подбор замены на калийсберегающие диуретики. Спортсменам важно ежедневно употреблять продукты с натуральным минералом в составе.

Источник: https://vitaminic.ru/vitaminy-i-mineraly/kaliy-nehvatka

Дефицит калия в организме: симптомы

Перед прочтением обязательно подпишитесь на наши новости ВКонтакте:

Медики рассказали о симптомах дефицита калия в организме человека. Человеку необходимо сбалансированное питание, пишет «ГлавУфа».

При нехватке какого-либо витамина или минерала происходят сбои в работе организма.

Какие симптомы говорят о дефиците калия?

• Нехватка вещества вызывает частые судороги, неприятные ощущения в мышцах, спазмы, возникает сбой сердечного ритма без физических нагрузок.
• Также могут начаться скачки давления. При нехватке калия на постоянной основе может развиться гипертония.
• Кроме того, возможен упадок сил. Человека может преследовать сонливость и нежелание браться за работу.

При дефиците калия в регулярный рацион стоит добавить бананы, картошку, шпинат, а также капусту, авокадо и мангольд.

Калий — необходимый минерал, который имеет много ролей в вашем теле. Он помогает регулировать мышечные сокращения, поддерживать здоровую нервную функцию и регулировать баланс жидкости.

Тем не менее, Национальное исследование показало, что приблизительно 98% американцев не потребляют рекомендуемое количество калия. Скорее всего, виновата западная диета, так как она предпочитает переработанные продукты целым растительным продуктам, таким как фрукты, овощи, бобы и орехи.

• Тем не менее, диета с низким содержанием калия редко является причиной дефицита калия или гипокалиемии.
• Дефицит калия в крови характеризуется уровнем ниже 3,5 ммоль на литр.
• Это происходит, когда ваше тело внезапно теряет много жидкости.
• Распространённые причины включают хроническую рвоту, диарею, чрезмерное потоотделение и кровопотерю.

• Слабость и усталость
• Слабость и усталость часто являются первыми признаками дефицита калия.
• Существует несколько способов, которыми дефицит этого минерала может вызвать слабость и усталость.

• Во-первых, калий помогает регулировать мышечные сокращения. Когда уровень калия в крови низкий, ваши мышцы производят более слабые сокращения.
• Дефицит этого минерала может также повлиять на то, как ваш организм использует питательные вещества, что приводит к усталости.
• Например, некоторые данные показывают, что дефицит может ухудшить производство инсулина, что приводит к высокому уровню сахара в крови.

Мышечные судороги и спазмы

Мышечные судороги — это внезапные, неконтролируемые сокращения мышц.

• Они могут возникать, когда уровень калия в крови низкий.
• В мышечных клетках калий помогает передавать сигналы от мозга, которые стимулируют сокращения.
• Когда уровень калия в крови низкий, ваш мозг не может передавать эти сигналы так же эффективно.
• Это приводит к более длительным сокращениям, таким как мышечные судороги.

Проблемы с пищеварением

Проблемы с пищеварением имеют множество причин, одной из которых может быть дефицит калия.

Калий помогает передавать сигналы от мозга к мышцам, расположенным в пищеварительной системе. Эти сигналы стимулируют сокращения, которые помогают пищеварительной системе продвигать пищу, чтобы она могла быть переварена.

Когда уровень калия в крови низкий, мозг не может передавать сигналы так же эффективно. Таким образом, сокращения в пищеварительной системе могут стать более слабыми и замедлить движение пищи. Это может вызвать проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота и запор.

• Кроме того, некоторые исследования показали, что тяжёлый дефицит может привести к полной парализации кишечника.
• Однако другие исследования показали, что связь между дефицитом калия и парализованным кишечником не совсем ясна.

Учащённое сердцебиение

Вы когда-нибудь замечали, что ваше сердце внезапно забилось сильнее, быстрее или пропустило удар? Это чувство известно как нерегулярное сердцебиение и обычно связано со стрессом или беспокойством. Однако учащённое сердцебиение также может быть признаком дефицита калия.

Это происходит потому, что поток калия в сердечных клетках помогает регулировать ваше сердцебиение. Низкий уровень калия в крови может изменить этот поток, что приводит к учащению сердцебиения.

Кроме того, нерегулярное сердцебиение может быть признаком аритмии, что также связано с дефицитом калия. В отличие от нерегулярного сердцебиения, Аритмия связана с серьёзными заболеваниями сердца.

Мышечные боли и скованность также могут быть признаком тяжелого дефицита калия. Эти симптомы могут указывать на быстрое мышечное расстройство, также известное как рабдомиолиз.

• Уровень калия в крови помогает регулировать приток крови к вашим мышцам.
• Когда уровень низкий, ваши кровеносные сосуды могут сжимать и ограничить поток крови к вашим мышцам
• Это означает, что мышечные клетки получают меньше кислорода, что может привести к их разрыву.

Покалывание и онемение

Лица с дефицитом калия могут испытывать постоянные покалывания и онемение. Это ощущение известно как парестезия и обычно происходит в кистях, руках, ногах и ступнях.

• Калий важен для здоровой нервной функции.
• Низкий уровень калия в крови может ослабить нервные сигналы, что может привести к покалыванию и онемению.
• Хотя иногда переживание этих симптомов безвредно, постоянные покалывания и онемение могут быть признаком основного состояния.
• Если вы испытываете стойкую парестезию, лучше всего обратиться к врачу.

Затруднённое дыхание

Тяжёлый дефицит калия может вызвать трудности с дыханием. Это происходит потому, что калий помогает передавать сигналы, которые стимулируют лёгкие сокращаться и расширяться.

Когда уровень калия в крови очень низкий, ваши лёгкие могут не расширяться и сжиматься должным образом. Это приводит к одышке.

Кроме того, низкий уровень калия в крови может вызвать у вас одышку, что может привести к тому, что сердце будет биться ненормально. Это означает, что меньше крови перекачивается из вашего сердца в остальную часть вашего тела.

Кровь поставляет кислород к телу, поэтому изменённый поток крови может вызвать затруднённое дыхание. Кроме того, тяжёлый дефицит калия может остановить работу лёгких, что является смертельным исходом.

Перемены настроения

• Дефицит калия также связан с изменениями настроения и умственной усталостью.
• Низкий уровень калия в крови может нарушить сигналы, которые помогают поддерживать оптимальную функцию мозга
• Например, исследование показало, что 20% пациентов с психическими расстройствами имели дефицит калия

1. Тем не менее, прежде чем давать какие-либо рекомендации, необходимо провести дополнительные исследования.
2. Источники калия
3. Самый лучший способ увеличить потребление калия — это есть больше богатых калием продуктов, таких как фрукты, овощи, бобы и орехи.
4. Власти здравоохранения США установили рекомендуемую суточную норму потребления (РДИ) калия на уровне 4700 мг.
5. Вот список продуктов, которые являются отличными источниками калия и содержат процент РДИ в 100-граммовой порции:

• Свекольная зелень, приготовленная: 26% от РДИ
• Ямс, запечённый: 19% от РДИ
• Белая фасоль, приготовленная: 18% от РДИ
• Моллюски, приготовленные: 18% от РДИ
• Белый картофель, запечённый: 16% от РДИ
• Сладкий картофель, запечённый: 14% от РДИ
• Авокадо: 14% от РДИ
• Фасоль пинто, приготовленная: 12% от РДИ
• Бананы: 10% от РДИ

Следует ли вам принимать добавки калия?

Безрецептурные добавки калия не рекомендуется употреблять.

В США продовольственные власти ограничивают калий в безрецептурных добавках всего до 99 мг. Для сравнения, средний банан содержит 422 мг калия.

Этот предел, скорее всего, низкий, потому что исследования показали, что высокодозные добавки калия могут повредить кишечник или привести к аномальному сердцебиению, которое является фатальным.

• Приём слишком большого количества калия может вызвать состояние, известное как гиперкалиемия.
• Гиперкалиемия может вызвать аритмию или нерегулярное сердцебиение, что может привести к серьёзным заболеваниям сердца.
• Тем не менее, это нормально принять более высокую дозу добавки калия, если ваш врач назначает её.

Низкое потребление калия редко является причиной дефицита. Дефицит обычно возникает, когда ваше тело теряет много жидкости.

Общие признаки и симптомы дефицита калия включают слабость и усталость, мышечные судороги, мышечные боли и скованность, покалывание и онемение, сердцебиение, трудности с дыханием, пищеварительные симптомы и изменения настроения.

Если вы считаете, что у вас дефицит калия, обязательно посетите своего врача, так как дефицит калия может иметь серьёзные последствия для здоровья. Вы можете увеличить уровень калия в крови, просто потребляя больше богатых калием продуктов, таких как ямс, белые бобы, моллюски, белый картофель, сладкий картофель, авокадо, бобы Пинто и бананы.

Источник: https://glavufa.ru/82005

Симптомы нехватки калия и естественные способы его восполнения

Признаков дефицита калия в организме * Храническая усталость. * Повышенное артериального давления. … * Судороги в мышцах * Аритмия сердца * Головокружение и слабость * Запоры

* Онемия

Почему калий нужен организму

Суточная норма калия для взрослого человека, равна в среднем 4,7 г. Но это не гарантия того, что у вас будет достаточно минерала, потому что если вы потребляете много натрияпроисходит потеря калия через мочу и, наоборот, высокое потребление калия приводит к выведению натрия через мочу.

Калий является одним из важнейших электролитов в организме человека и несет в себе небольшой электрический заряд, что особенно важно для многих процессов в организме .

Также он является жизненно важным для здорового функционирования всех клеток вашего организма, тканей и органов. Это также помогает контролировать кровяное давление, поддерживать нормальное количество воды в организме и поддерживать оптимальный уровень рН крови.

 Электролиты теряются вместе с потом, поэтому после физических нагрузок необходимо восполнять запасы минерала.

Дефицит обычно легко восстанавливается с помощью правильной диеты. Большинство из нас страдает от нехватки этого минерала, в основном это происходит из-за того, что мы привыкли есть обработанную пищу.

Уровень калия в организме регулируется почками. Если есть переизбыток и почки не справляются с его выводом из организма, появляется гиперкалиемия.

Недостаток калия называется гипокалиемия.

Симптомы нехватки калия

Слабость и усталость. Самый первый признак нехватки — слабость и усталость. Когда в крови падает уровень калия, появляется мышечная слабость. Дефицит этого минерала также влияет на усвояемость организмом питательных веществ, увеличивает уровень сахара в крови.

Мышечные судороги и спазмы. Второй признак – судороги в мышцах.

Проблемы с пищеварением. Одна из причин нарушения пищеварения – нехватка калия. Он помогает передавать сигналы от мозга к мышцам, расположенных в пищеварительной системе. Эти сигналы стимулируют сокращения мышц, которые помогают пищеварительной системе в продвижении пищи. В результате, появляются такие проблемы как метеоризм и запор.

Затрудненное дыхание. Острый дефицит может вызвать затрудненное дыхание. Появляется отдышка.

Изменения настроения. Исследования показали, что 20% пациентов с психическими расстройствами имели недостаток калия.

Покалывание и онемение. Симптомы появляются в руках и ногах. Это происходит из-за ослабления нервных сигналов.

Учащенное сердцебиение. Мышечные боли могут появляться из-за ограничения притока крови к мышцам. Эти симптомы могут указывать на развитие рабдомиолиза.

Высокое кровяное давление. Калий помогает расслабить кровеносные сосуды.

Избыточное потоотделение. Гипергидроз.

Частое мочеиспускание и сильная жажда. Гипокалиемия может вызвать чрезмерную потерю воды через почки. Частое мочеиспускание и сильная жажда являются частыми симптомами.

Какие продукты содержат калий

• Печеный картофель, с кожей, 1 средний – 926 мг
• Свекольная ботва, 0,5 стакана – 655 мг
• Изюм, 0,5 стакана – 543 мг
• Сливовый сок, ¾ стакана – 530 мг
• Палтус, запеченный, 90 г – 490 мг
• Бананы, сырой, средний – 422 мг
• Шпинат вареный, 0,5 стакана – 420 мг
• Молоко, 1%, 1 стакан – 366 мг
• Апельсиновый сок, ¾ стакана – 357 мг
• Черные бобы, 0,5 стакана – 305 мг
• Арахис, сухой жареный, 40 г – 280 мг
• Грейпфрутовый сок, ¾ стакана – 252 мг
• Апельсин, средний – 232 мг
• Брюссельская капуста, приготовленная на пару, 0,5 стакана – 248 мг
• Семга, запеченная, 90 г – 244 мг
• Морковь сырая, 0,5 стакана – 205 мг
• Овсянка, 1 стакан – 164 мг
• Яблочное пюре, 0,5 стакана – 92 мг

Отказ от ответственности: информация, представленная здесь, предназначена исключительно в ознакомительных целях. Организм может у всех реагировать по-разному, поэтому, перед применением этих средств, пожалуйста, консультируйтесь с врачом.

Источник: https://travart.ru/simptomy-nehvatki-kaliya

8 признаков и симптомов дефицита калия (гипокалиемия)

Однако было установлено, что примерно 98% жителей развитых стран не получают рекомендованное количество калия из пищи. Вероятно, виной всему современный рацион питания, так как в нем переработанные пищевые продукты преобладают над цельными растительными продуктами, такими как фрукты, овощи, бобовые и орехи.

• Тем не менее низкокалиевый рацион питания редко является причиной дефицита калия или гипокалиемии.
• Дефицит характеризуется уровнем калия в крови ниже 3,5 ммоль/л.
• Дефицит калия также может развиться, когда ваш организм внезапно теряет много жидкости, часто в результате хронической рвоты, диареи, чрезмерного потоотделения и потери крови.
• Вот 8 признаков и симптомов дефицита калия.

1. Слабость и усталость

Слабость и усталость часто являются первыми признаками нехватки калия в организме. Есть несколько способов, которыми дефицит этого минерала может вызвать слабость и усталость.

Во-первых, калий помогает регулировать мышечные сокращения. Когда уровень этого минерала в крови ниже нормы, ваши мышцы не способны сокращаться в должной мере. Дефицит этого минерала может также влиять на то, как ваш организм использует питательные вещества, что приводит к усталости.

Например, некоторые данные показывают, что дефицит калия в организме человека может ухудшить производство инсулина, что приводит к высоким уровням сахара в крови (гипергликемия).

Вывод:

Поскольку калий помогает регулировать мышечные сокращения, его дефицит может привести к более слабым сокращениям мышц. Кроме того, некоторые данные свидетельствуют о том, что дефицит может нарушить производство инсулина, что может привести к усталости из-за чрезмерного повышения уровня сахара в крови.

2. Мышечные судороги и спазмы

Дефицит калия может проявляться в виде мышечных судорог и спазмов. Мышечные судороги – это внезапные, неконтролируемые сокращения мышц.

Они могут возникать, когда уровень этого минерала в крови становится слишком низким. Внутри мышечных клеток калий помогает ретранслировать сигналы из мозга, которые стимулируют сокращения.

Он также помогает прекратить эти сокращения, выйдя из мышечных клеток.

Когда уровень калия в крови низкий, ваш мозг не может эффективно передавать эти сигналы. Это приводит к более длительным сокращениям, таким как мышечные судороги.

Вывод:

Калий помогает начинать и останавливать сокращения мышц. Низкий уровень калия в крови может влиять на этот баланс, вызывая неконтролируемые и длительные мышечные сокращения, известные как судороги.

3. Проблемы с пищеварением

Пищеварительные проблемы имеют много причин, одной из которых может быть дефицит калия в организме.

Калий помогает ретранслировать сигналы из мозга в мышцы, расположенные в пищеварительной системе. Эти сигналы стимулируют сокращения, которые помогают пищеварительной системе перемешивать и продвигать пищу, чтобы ее можно было переваривать.

Когда уровень калия в крови слишком низкий, мозг не может эффективно передавать сигналы. Таким образом, сокращения в пищеварительной системе могут стать слабее, что замедлит продвижение пищи. Это может вызвать проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота и запоры.

Кроме того, в некоторых исследованиях предполагалось, что серьезная нехватка калия может привести к полному параличу кишечника. Однако в других исследованиях было установлено, что связь между дефицитом калия и параличом кишечника не совсем ясна.

Вывод:

Дефицит калия может вызвать проблемы, такие как вздутие живота и запоры, поскольку это может замедлять движение пищи через пищеварительную систему. Некоторые доказательства показывают, что серьезный дефицит может парализовать кишечник, но это не до конца ясно.

4. Учащенное сердцебиение

Вы когда-нибудь замечали, что ваше сердце внезапно бьется сильнее, быстрее или бьется неравномерно? Это чувство известно, как учащенное сердцебиение и обычно связано со стрессом или беспокойством. Тем не менее учащенное сердцебиение также может быть признаком дефицита калия.

Это связано с тем, что поток калия внутри и вне сердечных клеток помогает регулировать ваше сердцебиение. Низкий уровень этого минерала в крови может изменить этот поток, что приводит к учащенному сердцебиению.

Кроме того, учащенное сердцебиение может быть признаком аритмии (нерегулярного сердцебиения), что также связано с дефицитом калия. В отличие от учащенного сердцебиения, аритмия связана с серьезными сердечными заболеваниями.

Вывод:

Калий помогает регулировать сердцебиение, а низкий его уровень может вызывать связанные с сердцем симптомы, такие как учащенное сердцебиение. Это также может быть симптомом аритмии, которая может быть признаком серьезного заболевания сердца.

5. Скованность и боли в мышцах

Мышечные боли и скованность также могут быть признаком серьезного дефицита калия. Эти симптомы могут указывать на быстрое разрушение мышечной ткани, также известное под названием рабдомиолиз.

Калий в крови помогает регулировать кровоснабжение мышц. Когда его уровень сильно снижен, ваши кровеносные сосуды могут сокращаться и ограничивать поступление крови в мышцы.

Это означает, что мышечные клетки получают меньше кислорода, что может привести к их разрушению. Это приводит к рабдомиолизу, который сопровождается такими симптомами, как скованность мышц и боли.

Вывод:

Мышечные боли и скованность могут быть еще одним признаком дефицита калия и вызваны быстрым мышечным распадом (рабдомиолиз).

6. Покалывание и онемение

Люди с дефицитом калия, могут испытывать постоянное покалывание и онемение. Это называется парестезией и обычно возникает в ладонях, руках, ступнях и ногах. Этот минерал важен для здоровой нервной функции. Низкий уровень калия в крови может ослабить нервные сигналы, что может привести к покалыванию и онемению.

Хотя такие слабовыраженные симптомы могут быть безвредными, значительное покалывание и онемение могут быть признаком основного заболевания. Если вы испытываете постоянную парестезию, лучше всего обратиться к врачу.

Вывод:

Постоянное покалывание и онемение в конечностях могут быть признаком нарушения функции нерва из-за дефицита калия. Если вы испытываете хроническое покалывание и онемение в руках, ладонях, ногах или ступнях, лучше всего обратиться к врачу.

7. Затруднение дыхания

Сильный дефицит калия может вызвать затруднение дыхания. Это связано с тем, что он помогает ретранслировать сигналы, которые стимулируют сокращения и расширения легких. Когда уровень калия в крови сильно снижен, ваши легкие не могут расширяться и сокращаться должным образом. Это приводит к одышке.

Кроме того, низкий уровень калия в крови может затруднить дыхание, поскольку это может привести ухудшению сердцебиения. Это означает, что ваше сердце хуже снабжает кровью остальную часть вашего тела.

Кровь доставляет кислород в организм, поэтому ухудшение кровообращения может вызвать одышку. Кроме того, серьезный дефицит калия может вызвать остановку работы легких, что является фатальным.

Вывод:

Калий помогает легким расширяться и сокращаться, поэтому дефицит этого минерала может привести к одышке. Кроме того, серьезный дефицит может вызвать остановку работы легких, что является фатальным.

8. Изменения настроения

Дефицит калия также связан с изменениями настроения и умственной усталостью. Низкий уровень калия в крови может нарушить сигналы, которые помогают поддерживать оптимальную функцию мозга. Например, исследование показало, что 20% пациентов с психическими расстройствами имели дефицит калия.

Тем не менее имеются ограниченные доказательства в области дефицита калия и настроения. Поэтому необходимо провести дополнительные исследования.

Вывод:

Дефицит калия был связан с изменениями настроения и психическими расстройствами. Однако связь между ними не совсем ясна.

Пищевые источники калия

1. Лучший способ увеличить потребление калия – это употреблять большее количество богатых калием продуктов, таких как фрукты, овощи, бобовые и орехи.
2. Рекомендуемая суточная норма потребления (РСНП) калия – 4700 мг.
3. Вот список продуктов, которые являются отличными источниками калия (указано на сколько % каждые 100 грамм продукта снабжают ваш организм калием):

• Ботва свеклы, приготовленная: 26% от РСНП.
• Ямс, запеченный: 19% от РСНП.
• Белая фасоль, приготовленная: 18% от РСНП.
• Моллюски, приготовленные: 18% от РСНП.
• Белый картофель, запеченный: 16% от РСНП.
• Сладкий картофель, запеченный: 14% от РСНП.
• Авокадо: 14% от РСНП.
• Фасоль пинто, приготовленная: 12% от РСНП.
• Бананы: 10% от РСНП.

Вывод:

Калий встречается во множестве цельных продуктов, особенно во фруктах, овощах и бобовых, таких как ямс, белая фасоль, картофель и бананы. Рекомендуемая суточная норма потребления этого минерала составляет 4700 мг.

Стоит ли принимать добавки калия?

Добавки калия не рекомендуются. Различные известные производители добавок ограничиваются выпуском препаратов, содержащих до 99 мг калия в одной капсуле. Их рекомендуют принимать до пяти капсул в сутки – до 495 мг калия. Для сравнения, средний банан содержит 422 мг калия.

Этот предел, вероятно, является низким, поскольку исследования показали, что добавки с высокой дозой калия могут повредить кишечник или привести к ненормальным сердечным сокращениям, что может привести к смерти.

Прием слишком большого количества калия может вызвать избыточное его накопление в крови, что вызывает состояние под названием гиперкалиемия. Гиперкалиемия может вызывать аритмию (нерегулярное сердцебиение), которая может вызвать серьезные сердечные заболевания.

Тем не менее если врач назначил вам прием этого минерала в более высоких дозах, чем показано выше, это нормально.

Вывод:

Не рекомендуется принимать добавки калия, поскольку они ограничены только 99 мг этого минерала на одну капсулу (не более 5 капсул в сутки). Кроме того, исследования связывают их прием с неблагоприятными состояниями.

Подведем итог

• Очень мало людей потребляют калий в достаточном количестве.
• Однако низкое его потребление редко является причиной дефицита. Дефицит обычно возникает, когда ваш организм теряет много жидкости.
• К распространенным признакам и симптомам дефицита калия относятся: слабость и усталость, мышечные спазмы, мышечные боли и скованность, покалывания и онемение в конечностях, учащенное сердцебиение, затруднения дыхания, проблемы с пищеварением и изменения настроения.
• Если вы считаете, что у вас недостаток калия, обязательно посетите своего врача, так как его нехватка может привести к серьезным последствиям.
• К счастью, вы можете увеличить его уровень в крови, просто потребляя больше богатых калием продуктов, таких как ботва свеклы, ямс, белая фасоль, моллюски, белый картофель, сладкий картофель, авокадо, фасоль пинто и бананы.

Источник: https://www.magicworld.su/bolezni/simptomy-boleznej/898-8-priznakov-i-simptomov-defitsita-kaliya-gipokaliemiya.html

8 признаков дефицита калия в организме

Калий — это незаменимый минерал, который имеет большое значение для здорового функционирования организма. Он помогает регулировать мышечные сокращения, нормализует работу мозга и всей нервной системы в целом и регулирует баланс жидкости в организме.

Тем не менее многочисленные исследования показали, что дефицит этого минерала возникает (особенно в холодное время года) у большей части населения нашей планеты. По каким признакам распознать нехватку калия в организме и как ее восполнить, рассказываем ниже.

1. Хроническая усталость и слабость

Хроническая усталость и слабость в течение дня могут быть первыми признаками дефицита калия.

Поскольку минерал регулирует мышечные сокращения и работу мозга, его нехватка вызывает слабость во всем теле и затрудненную мозговую деятельность (мысли как будто замедляются, концентрация пропадает).

Кроме того, при дефиците калия организм начнет по‑другому распределять питательные вещества, что опять же приведет к слабости.

2. Судороги

Мышечные спазмы (или судороги) — это неконтролируемые мышечные сокращения, нередко вызывающие неприятные и даже болезненные ощущения. И первопричиной часто становится нехватка калия.

Дело в том, что этот минерал участвует в сложнейших химических обменах, происходящих в нашем организме. Эти химические реакции обеспечивают передачу сигнала от мозга к мышцам, и наоборот.

Когда эта связь ослабевает, нередко возникают судороги.

3. Проблемы с пищеварением

Дефицит калия, помимо всего прочего, может вызвать проблемы с пищеварением. Возвращаясь к предыдущему пункту, важно сказать, что желудок — это тоже мышца и от нехватки минерала его работа нарушается. Правда, вместо судорог у вас, скорее всего, случится несварение или тошнота. В любом случае симптомы не из приятных, поэтому следить за своим состоянием надо очень внимательно.

4. Учащенное сердцебиение

Каждый из нас иногда замечает, что сердце начинает биться быстрее. Причиной тому может быть стресс, тревога, испуг или, наоборот, неконтролируемая радость.

Но здесь мы четко видим связь со своим эмоциональным состоянием, и переживать по этому поводу не стоит.

А если в состоянии относительного эмоционального покоя, без участия каких-либо сторонних факторов, ваше сердце начинает бешено колотиться, причиной этому может быть нехватка калия.

5. Мышечные боли

Сильные мышечные боли — это уже более серьезный симптом, когда отклонение от нормы потребляемого калия уже достаточно весомое. Так как калий играет немаловажную роль в регуляции процессов кровообращения, то при его нехватке кровь (а с ней и кислород) просто перестает поступать к мышцам в достаточном количестве. Это может вызвать сильные боли и мышечную скованность.

6. Покалывания и онемение

Дефицит калия может спровоцировать парестезии — внезапные покалывания или онемение рук, ног и, в частности, ступней. Калий важен для здоровой нервной функции.

Низкий уровень калия в крови способен ослабить нервные сигналы, что может вызвать такое неприятное состояние. Хотя эти симптомы безвредны, постоянные покалывания и онемение могут быть признаком чего-то более серьезного.

Если вы испытываете стойкую парестезию, лучше всего обратиться к врачу.

7. Затрудненность дыхания

Острый дефицит калия может спровоцировать затрудненное дыхание, так как кровь перестает поступать к легким в достаточном количестве. Когда уровень калия в крови сильно понижен, ваши легкие могут не расширяться и не сокращаться должным образом, что может вызвать одышку. Это серьезный симптом, с которым тоже незамедлительно рекомендуется обратиться к врачу.

8. Перепады настроения

Так как калий играет немаловажную роль в нормализации работы мозга, его нехватка может отражаться и на нашем эмоциональном состоянии. Если вы замечаете у себя беспричинные изменения настроения, проблема может заключаться в нехватке минералов.

Где содержится калий?

С симптомами разобрались, теперь поговорим о том, с помощью каких продуктов этот дефицит можно восполнить. Безусловными лидерами по содержанию калия являются свекольная ботва, бобовые, все виды картофеля (в том числе батат), бананы и авокадо.

Всего лишь в 100 граммах этих продуктов содержится 15−25% суточной нормы калия. Конечно, калий доступен в виде БАДов, но их не стоит употреблять без консультации с врачом.

Для начала постарайтесь сбалансировать свой рацион, и тогда (не считая редких исключений) добавки будут не нужны.

Источник: https://bazaar.ru/beauty/health/8-priznakov-deficita-kaliya-v-organizme/

Дефицит калия: каковы признаки и лечение?

Если ваше тело страдает от дефицита калия, оно не будет работать должным образом. Увеличивается количество людей, страдающих от мышечной слабости, судорог и усталости. Также заболевание сердца, хронические камни в почках и снижение плотности костной ткани связаны с недостатком этого минерала.

С другой стороны, у человека может быть недостаток этого питательного вещества, потому что он уделяет больше внимания железу и кальцию.

Его значение велико, он регулирует нервную функцию, сокращение мышц и нормальное сердцебиение. Благодаря калию, питательные вещества перемещаются в клетки.

Ваше тело всегда будет предупреждать вас, когда у него дефицит калия. Еще это состояние известно как гипокалиемия. На тестах менее 3,5 мг / л калия в крови указывает на дефицит этого минерала.

Признаки дефицита калия

Симптомы в большинстве случаев трудно заметить, они сильнее влияют на пожилых людей. Это распространено у людей, недавно госпитализированных, с сердечными заболеваниями или если вы принимаете мочегонное средство. Во всех случаях представлены следующие признаки:

Судороги и мышечная слабость: калий отвечает за нормальное сокращение мышц. Если вы чувствуете, что ваше тело как желатин, со слабостью или спазмами, это признак того, что вы недостаточно потребляете калия.

Запор: если вы чувствуете болезненные движения кишечника, и у вас проблемы с дефекацией, это может указывать на дефицит калия. Будьте осторожны, запоры могут вызвать общее недомогание и отек.

Необычный сердечный ритм: будьте осторожны, если у вас сердечная аритмия. Калию поручено регулировать биение сердца. Низкий уровень калия вызовет аномальные сердечные сокращения.

Усталость: Усталость имеет много причин. И это может указывать так же на дефицит калия, прежде чем вы столкнетесь с этим диагнозом, посмотрите на свой образ жизни.

Что делать?

• Проведите анализ крови: сделайте это, прежде всего, это единственный способ подтвердить диагноз. В противном случае следующие шаги могут привести к тому, что вы превратитесь в «калий».
• Ешьте продукты, богатые калием: лучшими источниками калия являются фрукты и овощи. Половина чашки слив содержит 637 мг, банан — 422 мг. Помидоры, бобы и сквош также являются богатыми источниками этого питательного вещества.
• Потребляйте добавки калия: для этого вам следует сначала обратиться к врачу. Как правило, они не содержат более 99 мг калия, но это помогает.

Факторы риска гипокалиемии

• Хронические заболевания, которые могут вызывать рвоту и диарею.
• Некоторые лекарства, такие как диуретики, слабительные, антибиотики

Во многих случаях недостаток калия является симптомом другого заболевания. Это могут быть:

1. Бартерный синдром — наследственное заболевание почек. Это увеличение уровня альдостерона, что заставляет почки выделять больше калия.
2. Синдром Кушинга вызывает увеличение уровня кортизола, способствующего потере калия через мочу.
3. Метаболический алкалоз: он повышает рН тканей. Его симптомы рвота и диарея вызывают потерю калия из организма.

Для того, чтобы мышцы сердца работали лучше: это самая важная роль, которую играет калий. Он помогает всем мышцам в целом, но больше всего необходим сердцу. Снижает кровяное давление и обеспечивает жизнедеятельность этого жизненно важного органа.

Снижает риск инсультов: исследования показывают, что рацион, богатый калием и магнием, помогает снизить риск страдания от этого заболевания.

Передает нервные сигналы: создает электрический градиент через клеточные мембраны. Нервные сигналы используют эти градиенты для выполнения своей работы.

Сокращает мышцы: это питательное вещество помогает транспортировать кальций в клетки через натриевые и калийные насосы. Помогает гладкие, скелетные и сердечные мышцы.

По своей природе наши почки регулируют количество калия, достаточное для нашего организма, и насколько оно будет изгонять. Эта функция выполняется альдостероном (гормон надпочечников) в органе.

Вы ежедневно даете своему организму достаточно калия?

Многие люди не потребляют калий должным образом. И это гораздо более вредно для тех людей, которые выбирают обработанные продукты. Вы должны беспокоиться о том, знаете ли вы, что у вас дефицит калия. Так как это важно для здоровья в основном из-за сердца.

Хорошей новостью является то, что если вы хотите подтвердить, что у вас дефицит калия, он появляется в простом анализе крови. И вы можете предотвратить это, употребляя много фруктов и овощей, таких как бананы, чернослив и бобы.

Ежедневная рекомендация для взрослых составляет 4700 мг и для детей от 3000 до 4500 миллиграммов в зависимости от их возраста. С другой стороны, дети нуждаются только в 400 мг и кормящих матерей немного больше, чем в среднем 5100 мг.

Вы должны рассмотреть вопрос о принятии калия в качестве приоритета. Помните, что вашему телу нужно, чтобы он мог функционировать с полной нормальностью. Научиться распознавать и лечить дефицит калия имеет решающее значение, чтобы избежать осложнений в будущем.

По материалам —homeremediescorner.com
Перевод и адаптация — Фитхакер

Источник: https://fithacker.ru/articles/defitsit-kaliya-kakovyi-priznaki-i-lechenie/

Недостаток калия в организме-симптомы у женщин и мужчин

В статье разберем недостаток калия в организме,симптомы у женщин и мужчин. Особое внимание следует уделить значению калия в организме человека. Это позволит оценить степень важности макроэлемента.

Для того чтобы заподозрить нехватку калия у пациента врачу достаточно собрать анамнез. В случае приёма слабительных препаратов, частых приступов рвоты и патологиях почек врач предполагает нехватку макроэлемента. Для уточнения диагноза назначаются лабораторные анализы. Целесообразнее проводить комплексный анализ крови на уровень магния, калия, натрия и хлора.

Значение калия для организма человека

Ионы калия необходимы для создания и поддержания трансмембранного потенциала клеток в живых организмах. Поддержание осмотического давления и активность ферментов окисления глюкозы также не обходятся без данного макроэлемента. Не менее важная функция калия заключается в обеспечении проведения нервных импульсов в тканях.

Участие в столь важных биологических процессах объясняет многочисленные изменения в функционировании организма человека при изменении уровня калия в крови.

Большое влияние на концентрацию калия в клетках оказывает рН. Так, при сдвиге рН в кислую сторону – уровень калия в клетках уменьшается, ионы начинают активно высвобождаться в межклеточное пространство. Изменение рН в щелочную сторону способствует активному захвату макроэлемента клетками.

Недостаток калия в организме:симптомы у женщин

Гипокалиемия – это состояние, при котором в организме человека отмечается сниженный уровень калия. Основные симптомы недостатка калия в организме у женщин начинают проявляться, когда уровень макроэлемента в крови менее 3 ммоль/л. Выраженность симптомов напрямую зависит от степени недостатка ионов.

Часто женщины с гипокалиемией отмечают повышенную утомляемость, слабость и боли в мышцах ног, судороги в икроножных мышцах. Тяжёлые клинические случаи сопровождаются параличом, кишечной непроходимостью и выраженным снижением силы мышц. Возникновение данных симптомов обусловлено изменением мембранного потенциала и нарушением проведения нервных импульсов в клетках.

К признакам недостатка калия в организме у женщин также относят нарушения сердечного ритма (аритмии и экстрасистолии).

В ряде исследований указывается связь между концентрацией калия и артериальным давлением. Так, при недостаточном поступлении макроэлемента вместе с пищей у пациентов часто обнаруживалась склонность к повышению артериального давления. А приём препаратов калия способствовал снижению давления.

При длительной гипокалиемии у женщины может произойти манифестация нефрогенного сахарного диабета. У пациентов развивается толерантность к глюкозе на фоне нарушенного синтеза инсулина и развития резистентности к инсулину.

Читайте далее: Таблица нормы калия в крови у женщин и мужчин

Нехватка калия при беременности

В период токсикоза и частых рвотах, у беременных женщин обнаруживается недостаток макроэлемента. Кроме этого, к гипокалиемии могут приводить физический или эмоциональный стресс. Обнаружить признаки дефицит калия будет не сложно. Первые признаки: отёчность, тахикардия, судороги и учащённый пульс.

Особую опасность гипокалиемия представляет для женщин в третьем триместре, поскольку может стать причиной преждевременных родов. Поэтому при первых симптомах следует обратиться к врачу.

Не следует самостоятельно пытаться повысить уровень макроэлемента. Неправильная дозировка препаратов или длительность курса приведёт к избытку вещества в организме.

Что не менее опасно для развивающегося малыша.

Недостаток калия в организме:симптомы у мужчин

Признаки дефицита макроэлемента у мужчин схожи с женскими, к ним относят:

• недомогание и слабость, которые не связаны с повышенной физической или умственной активностью;
• повышенную жажду;
• частые позывы к мочеиспусканию и увеличение объёмов выделяемой мочи в сутки;
• потерю веса;
• мышечную слабость;
• судороги и тремор конечностей;
• снижение частоты сердечных сокращений и рефлексы;
• рвоту;
• низкое артериальное давление;
• нарушения сердечного ритма, тахикардию.

Почему человек начинает испытывать повышенную мышечную слабость при дефиците калия? Данный макроэлемент, взаимодействуя с солями натрия, обеспечивает достаточную проводимость электрических зарядов.

При снижении концентрации калия в клетках, импульсы начинают проходить медленнее. Что оказывает прямое влияние на сократительную способность мышечной ткани.

Следует отметить, что состояние гипокалиемии может отразиться и на психическом здоровье человека. Калий необходим для проведения нервных импульсов и транспорта серотонина. Нарушение данных процессов становится причиной развития депрессии и резких перепадов настроения. В тяжёлых случаях у мужчины могут быть галлюцинации, бредовые мысли и действия, а также путанное сознание.

Когда следует проверить уровень калия?

Лабораторная диагностика по определению уровня калия показана пациентам с признаками гипокалиемии. Исследование следует проводить в комплексе с другими тестами на электролиты (натрий, хлор, магний).

Анализ крови целесообразно проводить при необходимости лечения мочегонными препаратами, а также при приёме сердечных лекарств. Также уровень макроэлемента определяется у пациентов во время диализа, инфузионной терапии, лечении в реанимации и хирургическом отделении, при ожогах, кишечных инфекциях и т.д.

Патологические причины гипокалиемии

Причинами низкого калия в крови могут являться проблемы с желудочно-кишечным трактом. При сильной рвоте, диарее и приёме слабительных человек теряет большое количество жидкости, содержащей электролиты.

Патологии почек – еще одна распространённая причина нехватки макроэлемента. При гиперальдостеронизме происходит избыточный синтез альдостерона. Что становится причиной депонирования натрия и усиленного выведения калия из клеток.

Лечение гиперальдостеронизма приводит к нормализации артериального давления и уровня калия у 70% пациентов. Следует отметить, что у 5% пациентов лечение не приносит ожидаемой положительной динамики.

В результате развиваются необратимые тяжёлые патологии в органах-мишенях (сердце и почки).

При диабетическом кетоацидозе обнаруживаются нарушения процессов обмена углеводов из-за дефицита инсулина. Известно, что инсулин необходим для захвата ионов калия клетками.

При недостатке инсулина возникает и дефицит калия. Прогноз кетоацидоза благоприятный в случае его своевременного обнаружения и грамотного лечения.

К патологиям почек, приводящим к дефициту калия, также относят синдром Кушинга. Усиленная выработка стероидных гормонов замедляет вторичное всасывание ионов калия почками. Что приводит к гипокалиемии.

Как компенсировать недостаток калия

Восполнить недостаток калия в организме можно при помощи специальной диеты или специальных препаратов. Лидерами по содержанию калия являются соя (1750 мг калия на 100 гр продукта), какао (1500мг), красная фасоль (1400 мг), курага (1150 мг) и картофельный крахмал (1000 мг).

В чуть меньшем количестве калий содержится в изюме, фундуке, инжире, шпинате и в кедровых орехах.

Важно помнить, что при варке продуктов значительная часть макроэлемента выходит в отвар. Например, варка овощей снижает содержание калия в них на 70%. Жарка способствует еще большей потере полезных макроэлементов.

Предпочтительный способ употребления овощей и фруктов – в сыром виде. В случае невозможности употребления продуктов без термической обработки, предпочтение следует отдавать запеканию в духовке.

При необходимости варки продуктов следует максимально уменьшить количество воды. По возможности стоит лишь припускать овощи в небольшом количестве воды.

Для сочных продуктов использовать воду не обязательно, достаточно выделяемого ими сока.

Приготовление на пару может стать хорошей альтернативой другим способам термической обработки. В этом случае потеря макроэлементов продуктами минимальна.

Читайте далее: О чем говорит повышение калия в крови у взрослого?

Источник: https://medseen.ru/nedostatok-kaliya-v-organizme-simptomy-u-zhenshhin-i-muzhchin/