Себорейный дерматит, диета: основные принципы

Экземой, или себорейным дерматитом, принято называть участки воспаленной кожи в тех местах, где находится большое скопление сальных желез. Очень часто такое заболевание имеет хронический характер. Обостряется экзема, как правило, в весенние или осенние месяцы.

Этому недугу подвержены все возрастные категории, начиная от грудничков и заканчивая пожилыми людьми. Но, чаще всего, согласно статистическим данным, себорейным дерматитом болеют взрослые мужчины. Эта болезнь имеет распространенность от 2 до 5% населения всей территории планеты.

Себорейный дерматит характеризуется воспалением разных участков кожи и повышенной выработкой кожного сала. Кожное сало — это прекрасная среда для того, чтобы микроорганизмы условно-патогенной и патогенной группы, которые являются провокаторами воспаления покровов кожи, размножались.

По этой причине себорейный воспалительный процесс затрагивает такие зоны как спина, кожа под волосяной частью головы, некоторые места на лице, а также грудь.

В зависимости от течения заболевания и индивидуальных особенностей пациента врач может порекомендовать ему ведение специального дневника. Туда больной должен записывать все недомогания, которые беспокоят его, жалобы и симптомы.

Кроме того, в пищевом дневнике обязательно следует указывать все приемы пищи и весь сопутствующий рацион. На основе этих записей специалист сделает необходимые выводы, что могло послужить обострению симптомов и правильно скорректирует текущее лечение.

Совокупность такого метода с основным лечением поможет ускорить выздоровление.

Что можно и чего нельзя?

Диета при себорейном дерматите основана на полном исключении из меню неполезной пищи. В этот список входят маринады, снеки, типа сухариков, чипсов, крекеров и орешков; любые виды выпивки и продуктов быстрого питания. Необходимо по максимуму убрать из своего рациона всю углеводосодержащую еду.

Нередко себорейный дерматит – это следствие аллергической реакции на разные виды пищи. Чтобы исключить проявление негативных реакций организма, необходимо полностью убрать из своего ежедневного меню любые виды цитрусовых, икру рыб, мед, грибы, орехи, и другую еду, которая может быть потенциальным аллергическим раздражителем.

Важно! Так как из-за ограничений подобного рода появляется острый дефицит минеральных веществ и витаминов, следует уделить особое внимание витаминотерапии.

Если врач диагностировал такое заболевание, то пациенту необходимо обязательно отказаться от продуктов и блюд, упомянутых выше и сделать здоровое и правильное питание при себорейном дерматите своим постоянным образом жизни.

Какие же продукты можно употреблять? Например:

В рационе каждого больного себорейным дерматитом обязательно должны присутствовать кисломолочные продукты всех видов, начиная от кефира и заканчивая ряженкой.
Не следует забывать и о таком важном продукте, как морская капуста. Она богата микроэлементами и витаминами.
Холодец, заливное, жульен и желе прекрасно действуют на организм заболевшего человека, благодаря высокому содержанию желатина.
Для того, чтобы обеспечить сосудам хорошую эластичность и ускорить выработку коллагена в тканях организма, нужно обязательно включать в ежедневный рацион оливковое, подсолнечное или льняное масло.

Примерный рацион при себорее:

В качестве завтрака можно употребить порцию любой молочной каши, кроме манной, например, из овсянки, гречки или перловки.
На второй завтрак предпочтительно выбирать несладкие фрукты, например, яблоко или грушу.
Обедать при себорейном дерматите врачи рекомендуют запеченным мясом с гарниром из овощей.
В качестве полдника можно выбрать любой кисломолочный напиток, к примеру, простоквашу или натуральный питьевой йогурт без добавок.
Ужин должен быть легким и состоять, например, из нежирной рыбы, приготовленной в пароварке и салата из овощей.

Диета Пегано

В последнее время наибольшую распространенность среди заболевших и их лечащих врачей получила специальная диета Пегано. Она имеет хорошие отклики среди тех, кто ее уже соблюдал.

Такая система правильного питания помогает пациентам избавляться от большинства болезней кожных покровов, в том числе и от себорейной экземы.

Но есть и исключения, она не поможет тем заболевшим, у которых аллергическая себорея.

Важно! Питание обычно начинают с подготовительного этапа, который включает в себя до трех дней какой-либо диеты на основе фруктов. К примеру, все виды цитрусовых (мандарины, грейпфруты, апельсины), яблоки или виноград.

Помимо прочего, нужно выпивать три раза в день по половине столовой ложки оливкового масла, так как оно обладает прекрасным послабляющим эффектом. В качестве дополнения врачи-дерматологи рекомендуют проводить каждый день клизмы для очищения организма.

Питание включает в себя те виды продуктов, которые способствуют очищению кожных покровов и кишечника. Для этого в ежедневное меню больного включают овощи зеленого цвета, гречневую кашу, сваренную на воде, хлеб из ржаной пшеницы, куриное и баранье мясо, рыбное филе.

Необходимо, чтобы во время соблюдения этой системы, был полностью заблокирован доступ любым вредным веществам в организм. Чтобы достигнуть этой цели, нужно выпивать ежедневно не менее восьми стаканов жидкости. В это количество входят любые свежевыжатые соки из овощей или фруктов, целебные настои на основе трав, компоты и жидкие супы.

Следует помнить, что такую диету нельзя назначать самостоятельно. Это должен сделать грамотный специалист, предварительно проведя необходимые обследования.

Ведь вполне вероятно, что себорейный дерматит возник от гайморита, стресса, невроза или проблем с желудком.

Для этого недостаточно убрать признаки заболевания на коже правильным питанием – нужно, прежде всего, установить причину появления себорейного дерматита и устранить ее.

Загрузка…

Источник: https://doloypsoriaz.ru/dermatit/seborejnyj/osobennosti-diety-pri-seborejnyx-dermatitax.html

Меню диеты при себорее (себорейном дерматите) кожи головы и лица

Среди кожных заболеваний себорейный дерматит является одним из лидеров по доставлению человеку неприятностей. Он хозяйничает на лице, в волосистой части головы, за ушами, на крыльях носа.

Именно на этих участках кожи сосредоточены сальные железы – «стол и кров» для возбудителя заболевания. Воспаленные кожные покровы оказываются на виду, на всеобщем обозрении, причиняя человеку помимо физических и моральные переживания.

Чтобы справиться с болезнью как можно быстрее, медики назначают комплексное лечение, важной составляющей которого является диета.
Она строится по одним и тем же принципам, как для больных с диагнозом «жирная себорея», так и в случаях, когда диагностирована «сухая себорея».
О всех составляющих полноценного лечения себореи кожи головы в домашних условиях читайте в нашей прошлой статье.
С помощью диеты решаются две главные задачи: исключается из меню продукт-аллерген и (за счет грамотного подбора продуктов) ослабляется нагрузка на органы пищеварения, которая могла бы спровоцировать развитие в организме различных воспалений.
Вот ряд правил, на основе которых формируют меню человека, страдающего себорейным дерматитом:

под запрет попадают продукты содержащие консерванты (например, кушанья из фаст-фуда);
исключают из меню не только «свой» аллерген, но и остальные продукты, обычно вызывающие аллергическую реакцию у большинства пациентов и нагружающие дополнительной работой иммунную систему больного (например, орехи, мед);
к углеводам подходят с осторожностью, так как их избыток в организме благоприятен для размножения грибковой инфекции;
ограничивают человека в употреблении специй, ведь из-за них уменьшается количество полезных бактерий, и эта нехватка в первую очередь отражается на состоянии кожных покровов волосистой части головы;
не употребляют алкоголь (не только крепкие напитки, но и пиво);
включают в меню свежие (сезонные) фрукты и овощи, обогащая его витаминами;
не используют монодиету, чтобы не оставить организм без каких-либо важных микроэлементов;
подбирают оптимальный вариант тепловой обработки.

Если у больного себорейная экзема, важно снизить активность сальных желез. Добиться этого можно, убрав со стола жирные, копченые, острые продукты.

Себорейный псориаз (он наблюдается не только на голове, но и на руках и ногах) ставит под запрет употребление кофе и даже крепкого чая.

Если себореей заболел грудной ребенок, строгой диеты должна придерживаться кормящая мама, чтобы с ее молоком в организм не попали вещества, способные усугубить его состояние.

Запрещенные продукты

В перечень запрещенных продуктов входят:

аллергены (цитрусовые фрукты, продукты пчеловодства, орехи, грибы, молоко);
фрукты и ягоды красного цвета;
красная рыба и икра;
маринады и соленья;
жиры животные, с ограничением — растительные;
пища, богатая углеводами, которые быстро усваиваются (выпечка, белый хлеб, некоторые каши – например, манная, кондитерские изделия, картофель);
чипсы и продукция фаст-фуда;
из напитков – кисель, приготовленный на крахмале, кофе, сладкая газировка, спиртное.

Что касается соли, то ее использовать в приготовлении различных блюд можно, но – в уменьшенных количествах по сравнению с тем, сколько ее рекомендуют использовать рецепты, ориентированные на здорового человека.

Причины, симптомы и фото атопического дерматита у взрослых можно изучить с помощью нашей публикации.

Выбираем лучший шампунь от себорейного дерматита для детей по рекомендациям данного материала.

Разрешенная еда

Перечень разрешенных продуктов достаточно широк для того, чтобы на столе у больного была разнообразная еда. Даже некоторые запрещенные продукты можно есть, соблюдая определенные условия.

Например, на таком продукте-аллергене, как молоко, можно сварить кашу, разбавив его водой (того и другого нужно взять поровну).

Разрешенные продукты для больных себорейным дерматитом:

молочные – творог, простокваша, ряженка, кефир, мацони (в них есть витамин В, кальций, другие необходимые организму микроэлементы);
мясные – курица, телятина, индейка, кролик, постная свинина и говядина (обеспечивают организм белком);
морская рыба и морепродукты, если у человека нет к ним индивидуальной непереносимости, — кальмары, мидии (жирные аминокислоты нужны для нормализации функций сальных желез), рыбий жир;
овощи — кабачок, разные виды капусты, в том числе и морская, тыква со светлой мякотью; сельдерей, зеленый лук, огурцы;
фрукты – груши, белая черешня, яблоки (можно кушать свежими или в компоте, исключая варенье);
из круп и каш – гречка, овсянка, отруби;
из масел – оливковое, льняное, кукурузное;
заливные блюда с использованием желатина (ускоряет регенерацию кожи);
из напитков – негазированная минеральная вода, травяной чай (например, ромашковый), морс, компот (можно использовать как свежие ягоды, так и сухофрукты).

Кстати, жидкости в меню больного себорейным дерматитом, занимают важное место. У взрослых необходимый минимум составляет 1,5 литра в течение суток, и эта цифра может быть превышена.

Попадая в желудок и кишечник, вода участвует в выведении токсинов. Кроме того, она нужна для нормализации обмена веществ, для насыщения клеток кожных покровов, что делает их эластичными.

Для укрепления здоровья больного необходимы витамины. Если с едой их поступает в организм недостаточно, врач прописывает пациенту витаминный комплекс.

Способы приготовления пищи

Наиболее предпочтительным диетологи считают приготовление пищи на пару. Таким способом можно готовить практически всё.

Можно также запекать продукты в духовом шкафу, завернув их в фольгу или в специальный пакет для запекания.

Опытные кулинары могут взять на вооружение бланширование: продукты в течение четверти часа проходят обработку кипятком. Надо, чтобы они успели провариться, но не растеряли бы при этом своей витаминной ценности.

Востребованы и традиционные варка и тушение.

А вот жареные блюда при себорейном дерматите нельзя есть: их готовят на жире (он входит в перечень запрещенных продуктов), который перегружает дополнительной работой печень.

Состав, показания, а также отзывы на крем Скин-Актив с гиалуроновой кислотой представлены для ознакомления в данной публикации.
Инструкция по применению крема для детей Топикрем подробно рассмотрена в этом материале.
Симптомы и фото нейродермита на руках найдете здесь: https://udermatologa.com/zabol/derm/neyrodermit-prichiny-simptomy-metody-lecheniya-u-vzroslyh-i-detey/

Примерное меню диеты на день при себорее

Составляя диетическое меню, нужно руководствоваться следующими правилами:

мясо и рыбу включать в рацион не чаще двух раз в неделю, чтобы не было большой нагрузки на печень;
разнообразить меню, не готовить изо дня в день одно и то же;
не использовать «искусственных» продуктов – пакетных супов, порошкового молока;
необходимо сделать процесс приема еды дробным – кушать небольшими порциями, но почаще.

Вот каким может быть меню одного дня:

Завтрак: нежирный творог, разведенный кефиром, зеленый чай.
Второй завтрак: капустно-морковный салат и что-то из фруктов (например, груша).
Обед: отварное мясо, овощи тушеные, компот, зерновой хлеб.
Полдник: низкокалорийная ряженка.
Ужин: салат из свежих огурцов, отварная рыба.

Чтобы внести в меню разнообразие, можно приготовить блюдо в горшочке. Для этого на дно кладут заранее сваренное мясо, добавляют овощи, какую-либо крупу, заливают водой и отправляют в духовку.

Диета при себорейном дерматите – важная составляющая лечебного процесса.

Чтобы так оно и было, желательно получить рекомендации от лечащего врача – он подскажет самые удачные комбинации продуктов и оградит от возможных ошибок.

Источник: https://udermatologa.com/zabol/derm/seb/menyu-diety-pri-seboree-kozhi-golovy-i-litsa/

Особенности диеты при себорейном дерматите

Себорея — болезнь, которая чаще всего возникает у мужчин, подростков пубертатного возраста и младенцев. Диета при себорейном дерматите является важнейшей составляющей комплексного лечения, способствующего полному избавлению от неприятного заболевания.

Основные принципы питания

Главным симптомом себореи является усиленное продуцирование кожного сала. Оно служит хорошей средой для развития различных патогенных микроорганизмов, провоцирующих воспалительные процессы. Наиболее подвержена этому кожа на спине, груди, лице и под волосами на голове.

Основой диетического питания при себорейном дерматите должно стать полное исключение продуктов, увеличивающих выделение кожного сала и замена их теми, что будут нормализовать процессы ороговения и отшелушивания кожи.

Поскольку на развитие заболевания оказывают большое влияние аллергические реакции, то основную часть рациона должна составлять гипоаллергенная пища, быстро очищающая кишечник, а, соответственно, и кожу.

Приведение организма в норму займет не менее 4—5 недель, во время которых следует строго придерживаться диеты. Важным условием успешного лечения является соблюдение водного баланса. Суточное количество потребляемой жидкости для человека нормальной комплекции составляет не менее 1,5 литров. Помимо очищенной негазированной воды, рекомендуется пить соки из фруктов и овощей, морсы, зеленый чай, кисломолочные напитки.

Что следует исключить

Важным условием успешного излечения себорейного дерматита является отказ от пищи, которая может вызвать аллергические реакции. Поэтому врачи рекомендуют во время диеты вести специальный пищевой дневник, куда нужно вносить данные о составе употребляемых блюд и реакции на них организма.

Список рекомендуемых и запрещенных продуктов при заболевании себорейным дерматитом приведен в таблице.

Разрешенные продукты	Запрещенные продукты
Нежирная говядина и крольчатина, мясо курицы и индейки без кожицы	Свинина, мясо утки, гуся и другие жирные сорта
Морская рыба — треска, хек, минтай, путассу, навага	Маргарин, сливочное масло, сало
Овощи в свежем, отварном, или тушеном виде: огурцы, свекла, морковь, капуста, патиссоны, тыква, баклажаны, помидоры, болгарский перец	Шоколад, какао, сахар, сладости, мед и содержащие его продукты
Фрукты в свежем, отварном или запеченном виде: яблоки, груши, сливы, абрикосы	Апельсины, лимоны, грейпфруты и другие цитрусовые
Каши: овсяная, перловая, ячневая, гречневая	Кондитерская выпечка
Кисломолочные продукты — йогурты, кефир, обезжиренный творог, сметана 10—15%	Молочные продукты с повышенным содержанием жира — сметана, сливки, сыры
Хлеб из муки грубого помола с добавлением отрубей	Хлеб и хлебобулочные изделия из белой муки, макароны

Помимо этого, в период соблюдения диеты нельзя употреблять алкогольные напитки, кофе и сладкую газировку. Следует очень осторожно отнестись к добавлению в пищу острых специй, заменив их зеленью укропа, петрушки или сельдерея.

Нежелательно посещать во время лечения заведения общественного питания, поскольку невозможно отследить ингредиенты, из которых приготовлены подаваемые там блюда. В особенности это касается фастфуда: картофеля фри, гамбургеров, пиццы.

Правила приготовления пищи

При составлении рациона необходимо учитывать не только набор разрешенных к употреблению продуктов, но и способы их приготовления. Предпочтение следует отдать отварной, запеченной, тушенной или приготовленной на пару пище с минимальным использованием жира. Категорически запрещено кушать следующие блюда:

жареные;
копченые;
маринованные;
консервированные;
соленые.

При запекании в духовке рекомендуется помещать продукты в фольгу или специальный рукав. Кроме того, котлеты, рыба, овощи и другая еда может быть приготовлена в специальной кастрюле-пароварке.

Меню на один день

Питаться при себорейном дерматите следует 5—6 раз в день, небольшими порциями. Примерное суточное меню включает в себя такие блюда:

Завтрак:

овсяная каша на половинном молоке с изюмом;
зеленый чай;
галетное печенье с фруктовым пюре.

Второй завтрак:

яблоко, запеченное с творогом;
или сандвич из цельнозернового хлеба с куриной грудкой и огурцом.

Обед:

суп-пюре из брокколи;
запеченная рыба с тушеными овощами;
морс из ягод.

Полдник:

суфле из тыквы;
или салат из свежей моркови с орехами.

Ужин:

паровой шницель из индейки с чечевичным пюре;
зеленый чай;
овсяное печенье.

На ночь:

стакан обезжиренного кефира или ряженки.

Чтобы диетическое питание стало эффективным дополнением к традиционному медикаментозному лечению, его желательно согласовать с врачом-дерматологом. Только комплексное соблюдение всех рекомендаций поможет полностью избавиться от всех симптомов себорейного дерматита.

Источник: https://kozhainfo.com/dermatit/dieta-pri-seboree.html

Особенности диеты при себорейном дерматите- как и что готовить

В подавляющем большинстве случаев различные иммунологические, гормональные и генетические нарушения приводят к масштабным поражениям главных жизненно важных функций организма.

Очень часто одним из первых признаков патологии на подобном уровне являются кожные заболевания воспалительного характера.

Пожалуй, одним из самых ярко выраженных и заметных является себорея или знакомый практически всем признак перхоти, особенно важна диета при себорейном дерматите.

При себорейном дерматите особенно важна диета

Немного о себорее и ее особенностях

Себорейная экзема, или себорейный дерматит – достаточно часто встречающийся у дерматологов диагноз.

Обычно так называется клиническая картина, характеризующаяся наличием участков пораженной воспалением кожи в строго определенных местах, отличающихся большим скоплением сальных желез. При этом отлично помогает кора дуба в качестве примочек.

В подавляющем большинстве у обследуемых себорея имеет хроническое течение с сезонным обострением в межсезонье – то есть весной или осенью, когда доктора рекомендуют мыть голову дегтярным мылом.

Недуг отличается строго определенной клинической картиной. Себорейные очаги локализуются на спине, волосистая часть головы, лицо, шея, грудь.
Он может проявляться у людей самых разных возрастов – от грудных малышей до людей в солидных годах, болеют от 2, 5% до 6, 3% населения. Самая большая подверженность себорее у мужчин от 25 до 60 лет.
Характерна гиперфункция сальных желез — повышенная выработка кожного сала. Кожное сало является прекрасной средой для размножения микроорганизмов условно-патогенной и патогенной флоры, традиционно являющихся провокаторами воспалений кожных покровов и их активного размножения. Здесь не обойтись без дегтярного мыла.

Диета при дерматите у взрослых позволяет решить многие проблемы

На сегодняшний день себорея достаточно хорошо изучена. Выявлены основные аспекты этиологии.

Наиболее известные причины появления этих малоэстетичных и весьма неприятных воспаленных пятен с сильным зудом и шелушением является нарушение обмена веществ, патологии пищеварительного тракта, гормональные дисфункции, наследственная предрасположенность и изменения генетического типа.

Именно специфика механизма заболевания – расстройство деятельности жиро выделяющих желез требует особого подхода к выбору методики терапии. Кроме традиционной медикаментозной части лечения требуется включение таких элементов, как диета, специфический подбор продуктов, применение фитолечения, гомеопатия, физиотерапия, упорядочение режима дня.

Диета при дерматите у взрослых позволяет решить многие проблемы.
И если все понятно с медикаментами от себорейного дерматита, травами, физиотерапевтическими процедурами, то очень часто пациенты задаются вопросом о том, почему настолько настойчиво дерматолог рекомендует применять ту или иную систему диетического питания.

Как и что можно готовить, что можно есть Ведь это всего лишь кожное заболевание! Но именно поэтому требуется особый набор продуктов, технологии их приготовления, режим приема пищи, пивные дрожжи. Все это позволяет нормализовать работу сальных желез.

Диета разрабатывается сугубо индивидуально после проведенных диагностических мероприятий и полноценного исследования особенностей организма. В подавляющем большинстве случаев консилиум включает также специалистов следующих профилей – аллерголога, гинеколога, терапевта или педиатра обязательно участвует диетолог.

Такое расширенное обследование недуга позволяет помочь пациентам намного быстрее справляться с заболеванием, предотвращать возможные осложнения, которые возможны в ходе лечения болезни. Для внешнего воздействия отлично помогает дегтярное мыло крапива, отвар дубовый, при этом кушать следует в основном постную пищу, что помогает от себореи, при этом мыть следует в основном средствами, в которых есть деготь. Например – это широко популярное дегтярное мыло.

Почему диета?

Диетический комплекс активизирует восстановительные процессы

Казалось бы, при чем здесь может быть особый режим питания при заболевании кожи лица или появлении банальной перхоти в волосах. Все просто – диета при себорейном дерматите или обострении себорейного воспалительного кожного процесса является неотъемлемой частью комплексной терапии патологии. Непосредственно диетический комплекс активизирует восстановительные процессы и нормализует работу желудочно-кишечного тракта и всех систем организма целиком. Применение принципов правильного питания – это одно из самых необходимых и весомых условий улучшения защитных функций. Растет иммунитет, который позволяет справиться как с обще физиологическими, так и с дерматологическими патологиями подобного рода.
Итак, какие продукты следует ввести в рацион в обязательном порядке? Принцип диетического питания при себорее основывается на категорическом исключении из меню питания при себорейном дерматите каких-либо элементов нездоровой пищи.

На сегодня диетология рассматривает как неполезные следующие весьма привлекательные для гурманов продукты – консервированные и маринованные мясо и рыба, собственно маринады и заливки, сухарики, чипсы, крекеры и орешки, спиртное, любые типа и виды выпивки, сухие завтраки, все из серии продуктов быстрого питания.
То есть максимально ликвидируется питание с изобилием углеводов. К вредным продуктам можно отнести все сорта макарон и пасты из мягких видов пшеницы, булочки, пирожные, печенье, манную кашу, газировку, варенье, пастилу, джемы и мармелад. При дерматите диета должна быть очень избирательной.
Следует минимизировать свою тягу к жирным и жареным блюдам, технологию приготовления пересмотреть в сторону обработки путем отваривания, запекания и тушения. Во имя избавления от столь малоприятного заболевания можно отказаться от соленой рыбы и насладиться паровой, а жареную с приправами курочку или отбивную заменить запеченном в духовке мясом.
Для минимизации следствий аллергических реакций на разнообразные виды пищи следует исключить возможность проявления в меню негативных веществ на организм. Крайне важным аспектом будет следование необходимости полностью убирать из ежедневного рациона любые цитрусовые, блюда с икрой рыбы, самые крошечные порции меда, грибов, орехов, а также и иные потенциальные аллергические раздражители организма.

Очень важным моментом диеты при данной патологии будет обращение внимания на то, что при подобных ограничениях у некоторых пациентов может проявиться такое достаточно тяжелое явление, как витамин дефицит и недостаток микроэлементов, солей и прочих физиологических составляющих из области неорганической химии.

Максимально ликвидируется питание с изобилием углеводов

Себорейный дерматит – довольно серьезное заболевание, на которое в достаточно большой мере влияет продуктовый набор и его биохимическая составляющая.

Из-за того, что диетология требует достаточно серьезного ограничения в витаминах и минеральных веществах, их компенсируют достаточны большими количествами свежих овощей, ягод и фруктов.

При необходимости подключают комплексные витамины. Меню при этой патологии выглядит следующим образом:

Обязательное включение ежедневного приема кисломолочных продуктов — кефира, ряженки, айрана, творога, сметаны.
Блюда из нежирного мяса и субпродуктов — печени, сердца, легких, языка, мяса диетической птицы, курятины без кожи, индюшатины, гусятины, крольчатины, не более 2х раз в неделю рыбы.
Обязательно введение овощей — капусты, брокколи, моркови, кукурузы, кабачков, свеклы, тыквы, листового листа, салата.
Немаловажно использовать ягоды и фрукты — абрикос, грушу, яблоко, смородину.
Пополнить рацион минеральных солей и микроэлементов следует за счет перловки, овсянки, гречки, ржаного хлеба, желтков яиц, проросшей пшеницы твердых сортов, морской капусты.

Основой диеты являются продукты, позволяющие быстро очищать кишечник, а соответственно, и кожу. Композиция из овощей и фруктов должна быть гипоаллергенной. Ускорить синтез коллагеновых волокон позволяет ежедневное употребление небольшого количества подсолнечного, оливкового и льняного масла.

Источник: https://KozhaZdorova.ru/neinfekcionnye/dermatit/dieta-pri-seboreynom.html

Диета при себорейном дерматите (приблизительное меню)

Диета при себорейном дерматите имеет ключевое значение. Ее придерживаются с целью профилактики обострений и усиления эффективности лечебных курсов. При дерматитах кожа особенно чувствительна к любым погрешностям в питании.

Поэтому пациенту важно придерживаться индивидуально составленного плана, из которого придется временно исключить многие привычные продукты.

Правильно сформировать меню, чтобы скорее очистить кожу от высыпаний, можно, руководствуясь принципами гипоаллергенной диеты.

Обязательна ли диета

При любых видах дерматозов от того, насколько сбалансированным будет рацион, зависит не только скорость выздоровления, но и сопротивляемость эпидермиса внутренним и внешним факторам.

Не менее важна диета и при себорейном дерматите для поддержания защитного барьера и профилактики осложнений — гнойничковых заболеваний.

При себорейной форме дерматита рекомендуется дробное питание. Кушать следует небольшими порциями 4-5 раз в сутки, а между приемами пищи следует пить чистую воду — ее объем определяют в зависимости от возраста и веса.

Общие рекомендации по правильному питанию

Состояние кожных покровов при себорейной форме напрямую зависит от полноценного функционирования органов пищеварения. О любом сбое в пищеварении, вызванном недостаточной выработкой ферментов, нарушением обмена веществ и хроническими болезнями, тут же красноречиво говорит кожа.

Что можно и что нельзя есть при себорейном дерматите

При дерматитах, особенно при себорейном виде, помимо сбалансированности рациона, важно отказаться от провоцирующих аллергические реакции продуктов и активизировать работу полезных бактерий в кишечнике.

Пациентам показана гипоаллергенная диета. Нужно избегать блюд, составляющие которых из-за непереносимости могут спровоцировать высыпания. В этот список попадают позиции из привычного повседневного меню:

куриные яйца;
грибы;
цельное молоко;
все виды орехов;
шоколад;
кофе;
цитрусовые;
мед;
малина;
клубника;
ананасы, дыни.

При дерматите, вызванном себорейным грибком, обязательно в ежедневном плане питания должен присутствовать белок — в периоды обострения себорейного дерматита наиболее предпочтительна постная говядина, индюшатина и дичь.

С мяса птицы нужно снимать кожицу. При дерматите важно обеспечить организму достаточное количество жиров — в малых количествах и в готовые блюда добавляют оливковое и льняное масла.

Ключевые правила питания при себорейном дерматите таковы:

свести к минимуму количество простых углеводов — любые готовые кондитерские изделия и сдобную выпечку вычеркиваем из ежедневного меню;
максимально сократить количество специй при готовке и не добавлять их в готовые блюда — при себорейной форме усилятся симптомы;
исключить копчености, маринады, соленья (при себорейном виде заболевания они могут усилить обострение);
полностью убрать из рациона продукты с консервантами, красителями, загустителями — в список табу попадают все магазинные соусы, большинство сыров, полуфабрикаты и еда быстрого приготовления;
отказаться от употребления любого алкоголя;
план питания лучше формировать из свежих овощей и фруктов (за исключением в период обострения пасленовых овощей и фруктов красного цвета), а также регулярно включать в меню ягоды;
употреблять достаточно белка (телятина, курятина и индюшатина);
регулярно кушать кисломолочные продукты (простоквашу, натуральный йогурт);
ежедневно готовить овощные супы (можно использовать «второй» бульон — варка мяса в воде, которую сменили после закипания);
готовить блюда с небольшим количеством растительного масла.

Способы обработки продуктов

Ключевое значение в диете при себорейной форме дерматита имеет правильное приготовление пищи. Приготовление блюд должно быть максимально простым.

На период обострения себорейного вида дерматита лучше выбирать не сложные многокомпонентные, а простые блюда, состояние из двух, максимум трех ингредиентов.

Организму необходимы витамины, а правильное приготовление блюд (на пару, запекание в духовом шкафу в фольге, отваривание) позволит сохранить их в продуктах питания.

Если готовятся крупы, то не нужно их «заваривать». Кашу, мясное или овощное блюдо на ее основе отваривают на медленном огне до полуготовности, выключают огонь и позволяют блюду «дойти», оставив на теплой плите с прикрытой крышкой.

При наличии мультиварки, мясо и овощи (соте, рагу) лучше готовить в ней. В таком случае можно не добавлять растительные жиры или добавить минимальное количество.

Булгур и гречку с листовыми овощами удобно готовить в пароварке. Облегченные блюда ускоряют процесс очищения и заживления кожи при себорейной форме заболевания.

Когда и сколько есть

Питание при себорейном дерматите должно быть дробным и частым. Готовые блюда употребляют не в горячем виде, а в теплом. Жидкость (воду и разрешенные напитки) пьют за полчаса до еды или через 30-40 минут после.

Во время приема пищи можно употреблять небольшое количество жидкости (с целью запить суховатое блюдо, а не залпом осушить стакан). В принципе, и пить, и есть при себорейном дерматозе нужно медленно и малыми порциями. Дневное меню следует планировать так, чтобы основные приемы пищи были в одно и то же время.

Последний прием пищи (за исключением небольшого количества кефира или другого кисломолочного напитка) при себорейном виде должен быть за три часа до сна.

Старайтесь тщательно пережевывать пищу.

Это наиболее оптимальный план питания, который оказывает благотворное влияние на перистальтику, кожный покров, способствует регулярному очищению организма от токсинов и облегчению течения себорейного дерматоза.

Водный баланс

Напитки в период обострения дерматита следует предпочитать такие, которые не содержат кофеина. Крепкий чай и кофе на время исключить, а вместо этого увеличить употребление очищенной питьевой воды.

Для поддержания водного баланса норму рассчитывают в индивидуальном порядке. Базовая норма составляет 30 мл воды на каждый килограмм тела.

Больше жидкости нужно пить и в том случае, если помимо себорейного дерматита в организме нарушен обмен веществ из-за хронической болезни пищеварительной системы или эндокринной патологии.

Приблизительное меню

В целом меню при себорейном дерматите должно состоять преимущественно из овощей или круп. Первую категорию лучше формировать из произрастающих в своей местности, за исключением пасленовых (помидоры, перец, баклажаны). Из второй категории следует чаще предпочитать гречку, перловку, средне фракционный булгур и овсянку.

В период обострения дерматита себорейной формы меню может быть следующим:

Завтрак — любая из рекомендованных круп, приготовленная в виде каши с 3-5 мл растительного масла. Если речь идет об овсянке, то ее готовят не более 100 г. Пить можно либо травяной чай либо компот из сухофруктов. А за полчаса до завтрака хорошо выпить стакан чистой воды.
Обед — салат из овощей (тертая на мелкой терке вареная морковь, заправленная натуральным йогуртом, тот же салат из отварной свеклы), овощной суп или на легком курином бульоне с фрикадельками (мясные шарики формируют из двух видов фарша — куриного и постного говяжьего с добавлением мелко нарубленной зелени) без картофеля.
Ужин — запеченные в фольге овощи (кабачки, тыква, брокколи, цветная капуста с небольшим количеством оливкового масла или вовсе без масла) или облегченный вариант винегрета (добавляют свежие огурцы, репчатый лук и квашеную капусту исключают или же заменяют свежей мелко нарубленной белокочанной капустой) и 150 г отварной индюшатины (либо другое постное мясо на выбор).

Между приемами пищи хорошо пить очищенную воду, но в пределах рекомендуемой для возраста и веса индивидуальной нормы.

Вечером при появлении чувства голода можно выпить приготовленный в домашних условиях айран (натуральный йогурт смешивают с очищенной водой и щепоткой соли) или простоквашу.

При соблюдении всех этих рекомендаций период обострения заболевания сократится до возможного минимума. А если новые пищевые привычки станут нормой, то болезнь не побеспокоит довольно долго.

Источник: https://SkinPerfect.ru/dermatit/dieta-pri-seborejnom

Себорейный дерматит: перхоть наносит ответный удар

Меня попросили написать про себорейный дерматит: откуда берется эта напасть и что с ней делать.

Однако, готовя материал, я обнаружил, что даже в учебниках для врачей излагаются устаревшие взгляды на проблему.

Поэтому я охотно выполняю пожелание читателей, попутно излагая современный взгляд на причины заболевания. Сегодня этиология (причина) себорейного дерматита уже установлена — есть конкретный возбудитель.

Как это выглядит?

Заболевание проявляет себя красными, с желтоватым оттенком, шелушащимися пятнами и узелками. Чаще они имеют «сальный» вид, лоснятся. Могут покрываться желтыми (а в случае развития осложнений — и другого цвета) корочками, мокнутием, трещинами. Высыпания имеют довольно четкие границы, склонны формировать кольцевидные фигуры.

Чаще всего проявления себорейного дерматита располагаются на волосистой части головы, коже лица (носогубный треугольник, особенно крылья носа, щёки, брови), в складках, области мечевидного отростка грудины.

Зуд, которым очень часто сопровождается себорейный дерматит, иногда становится мучительным. Пациенты, даже скрупулезно соблюдающие гигиену, в силу болезни могут выглядеть неопрятно, «засаленно» (себорея в переводе и означает салотечение).

При поражении волосистой части головы могут выпадать волосы, а зона покраснения, выходя за пределы линии волос, формирует так называемую «себорейную корону» (у деток — «себорейный чепчик»).

Причина — грибок

Причиной являются грибы рода Malassezia, о которых я уже рассказывал в теме как лечить лишай. Кроме лишая они могут вызывать питириаз волосистой части головы (то, что в народе называют перхотью), ну и себорейный дерматит.

Собственно, шелушение головы и есть самый частый признак поражения кожи и волос этим грибом (другие причины шелушения, такие как, например, псориаз, или иные патологии кожи встречаются существенно реже).

Как жить с псориазом?

Шелушение может быть разной степени выраженности — от чешуек, которые никак не не беспокоят человека, до выраженного поражения кожи с зудом.

Обычно такие пациенты не обращаются к врачу, предпочитая пользоваться противоперхотными шампунями, о которых знают из рекламы. И совершенно напрасно — когда условия становятся более благоприятными для гриба, у них развивается серьезный дерматит со всеми вышеперечисленными прелестями.

Триггеры себорейного дерматита

Шел по дороге слепец, споткнулся о камень и упал. Упал он потому, что был слеп, ну а все-таки причиной был камень.

Г. Сенкевич «Крестоносцы»
Раньше, до установления роли грибов рода Malassezia, нижеперечисленные факторы считались причинами развития себорейного дерматита. Однако они всего лишь способствуют, создают условия для его развития:

энодокринопатии (сахарный диабет, нарушение толерантности к глюкозе, нарушение обмена половых гормонов и т. п.);
физиологические изменения гормонального фона (во время беременности или на фоне пубертатного гормонального всплеска);
болезни желудочно-кишечного тракта;
наследственная предрасположенность;
повышенная потливость;
стрессы.

Часто развивается и тяжело протекает себорейный дерматит у пациентов с иммунодефицитами, особенно у ВИЧ-инфицированных и болеющих СПИДом (проявления себорейного дерматита регистрируют примерно у 30 % ВИЧ-позитивных и у 80 % больных СПИДом, причем в последнем варианте бывают особо тяжелые формы).

Что нужно делать?

Нужно идти к дерматологу. Несмотря на то что себорейный дерматит — заболевание довольно частое, состояния, похожие на него, тоже встречаются, и они могут быть именно у вас.

Псориаз, различные генодерматозы, грибковые поражения другими грибами, дефицит витаминов или других веществ… Многие болезни маскируются под себорейный дерматит, а неправильное лечение — путь к осложнениям.

Внимание! Важно! Если до визита к врачу вы пользовались шампунями с противоперхотным компонентом и/или любыми мазями или спреями, следует прекратить это делать дней за 5–7 до визита. Перед самим визитом за 1 день не мыть голову! Это нужно для того, чтобы доктор мог правильно оценить клиническую картину, взять необходимые анализы и назначить правильное лечение.

Профилактика заболевания

В период ремиссии себорейного дерматита рекомендовано употреблять шампуни с антимикотиками, а также пиритионом цинка, дегтем, дисульфидом селена.

Моя практика показывает, что оптимальным является сочетание нескольких действующих веществ, при этом антимикотики (наиболее часто в этой роли выступает кетоконазол) пусть вам назначит врач, сами не экспериментируйте.

Лично я рекомендую своим пациентам шампуни и пасты с дисульфидом селена. К этому компоненту практически не вырабатывается грибковая устойчивость (по сравнению с теми же антимикотиками), и стóят такие препараты недорого. К недостаткам следует отнести незначительный запах серы.

Кроме того, необходимо обследоваться на те болезни, которые могут провоцировать обострения дерматоза (список выше), и соответственно реорганизовать свою диету и образ жизни.

Пациентам не рекомендованы для соприкосновения с телом ткани, содержащие шерсть и синтетику. А разрешенные х/б и лен следует ежедневно проглаживать горячим утюгом. То же по возможности должно касаться и головных уборов.

И, кстати, не пользуйтесь чужими головными уборами, даже «примеряя в шутку», — тот грибок, который у кого-то вызовет лишь легкое шелушение, у человека, склонного к себорейному дерматиту, спровоцирует жуткое обострение.

Если вы замечаете, что обострения связаны с нервно-психическим перенапряжением, следует подумать о приеме успокоительных (лучше согласовать с врачом).

К сожалению, если вы склонны к развитию себорейного дерматита, говорить про «излечение раз и навсегда», увы, не приходится. Однако меры профилактики позволят побыть в межрецидивном периоде дольше, а течение обострений сделают менее тяжелым.